(1)严禁随意开关调节冷库温度。
(2)出入冷库应随手将冷库门关闭，避免冷气外漏，出冷库时应将库内照明类电源关闭。
(3)严格控制冷库温度，减少温度波动，营业期间应每2小时检查一次库内温度，并在温度登记卡上做好记录，运行中冷库温度发生异常应及时与电工人员联系解决。
(4)冷库周围严禁摆放有污染，有异味物品，每天营业结束，须对冷库周边环境进行清洗、消毒、将库门锁紧。
a.清空库存，关闭冷库电源。
b.按比例将洗洁精与水勾兑，洗去库内油污，再过一遍清水。
c.将消毒水均匀喷洒地面及四周，三分钟后将消毒水刮干净。
d.开启风机，吹干水份后，冷库方可重新投入使用。
(7)每周对库内垫板进行一次清洁消毒，塑料箱则每清空一次必须进行清洁消毒，消毒后准备放入冷库的工具表面不应带有水份，以防止商品与商品间、商品与货架间产生冻结。
(8)在库内作业时严禁在冷库的库板、地面上进行敲打钻打，严禁用硬物体碰撞库体。
(9)停电或制冷设备出问题时，应尽量减少进入冷库频率，并在门上挂上“请勿使用”的标牌。
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